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| CADOUR PATRICK - ART DE FICELER (L') |
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36 recettes pour apprendre à ficeler, trousser, brider, entourer ou suspendre les aliments qu'ils apprêtent pour améliorer leur cuisson : crépinettes, tête de veau, pot au feu à la queue, rôti de lotte, salade de pommes de terre au homard, etc.
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| Editeur |
EPURE (L') |
| Collection |
EPURE |
| Auteur |
CADOUR/PATRICK |
| Disponibilité |
Disponible |
| Parution |
19/09/2018 |
| ISBN |
9782352552994 |
| EAN |
9782352552994 |
| Dimensions |
Epaisseur : 13, Largeur : 110, Hauteur : 200 |
| Prix TTC |
12,00 € |
| Montant HT |
11,37 € |
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